千極煮干『燕三条』

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燕三条系は大好きでよく食べるけど、今まで食べた燕三条系で一番美味い。
ただ単に濃いだけではなく、出汁の旨み満点のスープが本当に絶品。
上品な背脂・ばら海苔・玉ねぎ・炙りチャーシューとバランスも抜群。

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