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onion line

Photos: onion line

Photos: 公園の空は賑やか... Photos: サイロのある風景/夏色カモミール

自写自賛:札幌市東区(当時の札幌村)は、明治時代に開拓使が入植して以来、
     最も早くから玉ねぎ栽培が始まった地です。
     品種の多くは生産性・均一性等に優れた一代交配種(F1種)ですが、
     近年、東区及びその近郊では在来品種「札幌黄(さっぽろき)」の
     魅力が改めて認められ、注目を集めています。
     「札幌黄」は明治時代に品種として確立し、札幌村から全国に広まり
     ましたが、F1種の台頭により生産量が激減していました。「札幌黄」
     は、歴史的価値のみならず、「糖度と辛みのバランスが良い」「柔ら
     かい」という料理食材としての価値も評価されており、東区を語る上
     で、欠かせない存在となっています。
   
     写真右奥は多目的施設「札幌コミュニティドーム(愛称・ツドーム)」
     です。屋根の上に乗っかっているように見える球状の物体は...正体不明。
     たぶん、丘珠空港の施設(レーダーっぽい)?

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Comments (1)

  • honda-Z

    スケールが違いますね

    07-25-2021 17:30 honda-Z (8)

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