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らー麺 Do・Ni・Bo『あほ煮干し中華』

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写真: らー麺 Do・Ni・Bo『あほ煮干し中華』

写真: 千極煮干『燕三条(鰹)』 写真: 天然だしらーめん 潮の音『炙り牡蠣潮麺(特上)』

10杯限定だけあって素晴らしいスープ。
名前負けしない大量のニボ感に豚骨のバランスも最高。
山形にこんなにハイレベルな煮干しの店があるなんてビックリ。

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