カキカレー

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カキと言っても、海の牡蠣ではなくて木に成る方の柿を使ったカキカレーに挑戦してみました。　映画「愛しの座敷わらし」で「日栄フーズ」に勤める高橋晃一（水谷豊）が数年以上掛けて開発したというカレーの味がどうなのか試す意味もあった。　ただ、柿だけだと、失敗した場合に食えなくなっても困るので、ナスも入れましたが。
結論、柿が甘いので、細切れにして、辛口のルーで作れば、結構行ける。　

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コメント (6)

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  発想が凄い！！凡人には思いつかないです・・

  2021年9月23日 21:23 kura9n (34)

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  柿カレーなら食べられると思いますが、茄子が入った時点でダメです。
  お味噌汁に茄子だったら食べられるんですが…。

  2021年9月23日 21:55 LimeGreen (50)

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  kura9nさん、ありがとうございます。　元ネタは映画なので、「豆腐プリンわさび味」のように、実在しないかもしれません。

  2021年9月23日 22:12 ＭR２ (43)

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  LimeGreenさん、ありがとうございます。　パスタ用の「茄子ミート」やレトルトカレーの「トマトと茄子のカレー」も美味しいのでよく買います。　茄子って結構カレーにも合うと思うのですが、癖もありますからね。

  2021年9月23日 22:33 ＭR２ (43)

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  美味しそう〜
  ナスやトマトを入れると美味しいよね〜
  私　好き嫌いないから〜

  2021年9月24日 14:18 nekomama (43)

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  nekomamaさん、ありがとうございます。　レトルトを、ちょっと水で薄めて、何か一品加えて煮るだけでも、手間なし簡単で、美味しいカレーができますよね、スルメイカの輪切りを入れたり、トンカツを添えてカツカレーも美味しいです。

  2021年9月24日 15:42 ＭR２ (43)

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