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カキカレー

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カキと言っても、海の牡蠣ではなくて木に成る方の柿を使ったカキカレーに挑戦してみました。 映画「愛しの座敷わらし」で「日栄フーズ」に勤める高橋晃一(水谷豊)が数年以上掛けて開発したというカレーの味がどうなのか試す意味もあった。 ただ、柿だけだと、失敗した場合に食えなくなっても困るので、ナスも入れましたが。
結論、柿が甘いので、細切れにして、辛口のルーで作れば、結構行ける。 

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Comments (6)

  • kura9n

    発想が凄い!!凡人には思いつかないです・・

    09-23-2021 21:23 kura9n (44)

  • LimeGreen

    柿カレーなら食べられると思いますが、茄子が入った時点でダメです。
    お味噌汁に茄子だったら食べられるんですが…。

    09-23-2021 21:55 LimeGreen (50)

  • MR2(体調不良で休み休みの参加です。)

    kura9nさん、ありがとうございます。 元ネタは映画なので、「豆腐プリンわさび味」のように、実在しないかもしれません。

    09-23-2021 22:12 MR2(体調不良で休み休みの参加です。) (41)

  • MR2(体調不良で休み休みの参加です。)

    LimeGreenさん、ありがとうございます。 パスタ用の「茄子ミート」やレトルトカレーの「トマトと茄子のカレー」も美味しいのでよく買います。 茄子って結構カレーにも合うと思うのですが、癖もありますからね。

    09-23-2021 22:33 MR2(体調不良で休み休みの参加です。) (41)

  • nekomama

    美味しそう~
    ナスやトマトを入れると美味しいよね~
    私 好き嫌いないから~

    09-24-2021 14:18 nekomama (40)

  • MR2(体調不良で休み休みの参加です。)

    nekomamaさん、ありがとうございます。 レトルトを、ちょっと水で薄めて、何か一品加えて煮るだけでも、手間なし簡単で、美味しいカレーができますよね、スルメイカの輪切りを入れたり、トンカツを添えてカツカレーも美味しいです。

    09-24-2021 15:42 MR2(体調不良で休み休みの参加です。) (41)

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