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捏ね作業、棒ねりその２

写真: 捏ね作業、棒ねりその２

写真: 捏ね作業 写真: 捏ね作業、棒ねりその１

横長くなったものを縦に置き直し、先端から手前側に少しずつ丸め込みながら、捏ねていきます。先ほどと一緒で、転がす要領で丸め込んでいきます。この作業を２度ずつ行うと、全体が一つの固まりになります。そうすると次の作業に進みます。＾＾
この作業は、する方もしない方もいますが、早く均等になりますので、私は行っています。＾＾：

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コメント (2)

  • ぬる湯

    食べたいな〜＾＾

    2011年1月20日 18:58 ぬる湯 (70)

  • キヨさん

    ｏｎさん、もう少し、お待ちください。これからの作業は、あと３０分で打ち終わります。＾＾：

    2011年1月20日 19:31 キヨさん (114)

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